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食品卸の受注入力をAIで自動化し、手作業を削減

飲食店などに食品を届ける卸売業者が、メールや電話、画像、手書きのメモなどで届く注文をAIが読み取って基幹システム用の受注データに変換するサービスを使い、受注入力の手作業を減らして昼夜を問わない受注体制を整えた取り組み。

使用ツール:OpenAI API、Realtime API

事例の要約

課題
注文はメール、ショートメッセージ、留守番電話、画像、手書きのメモなどばらばらの形で届き、担当者が手作業で基幹システムの受注データに置き換えていた。顧客ごとの商品の対応や単位の好みは担当者の頭の中にあり、時間がかかりミスも起きやすかった。
取り組み
AIがメール、メッセージ、画像、書類などの注文を読み取り、顧客ごとの注文履歴や商品カタログに照らして、基幹システムで使える受注データに変換する。
電話の注文には音声AIが営業時間外も含めて応答する。
確信度が基準を満たす注文は自動で処理し、例外は人が確認し、修正内容からAIが学習する。
成果
受注入力の手作業が大幅に減り、担当者がより価値の高い業務に時間を使えるようになった。
人員を増やさずに営業チームの生産性が大きく向上した。
夜間や週末も含めて注文を受け付けられるようになった。
出典 OpenAI openai.com/index/choco
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公開情報等を参考に、一般化・再構成したAI活用例です。特定企業の導入実績または当社の支援実績を示すものではありません。

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